红豆包

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  1.原料集合照：红豆馅、面粉、发酵粉、无铝泡打粉。（如果不喜欢加泡打粉，也可以只用发酵粉。）
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  2.面粉中加入2克的泡打粉，并和匀。
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  3.温水中加入发酵粉，搅拌化开。
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  4.往面粉中加入发酵水。
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  5.将面粉揉和均匀、光滑，比蒸馒头的面要软些。揉好后，放入盆中饧发。
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  6.看，饧好的面团中有气孔。
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  7.将面团排气，揉光滑，切成等份的剂子备用。
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  8.将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
• 9.豆沙馅提前从冰箱拿出，放至室温。
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  10.将豆沙馅逐个包入面皮中。
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  11.包好的豆沙包，放温暖处，盖上湿布饧发。
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  12.来个特写吧。呵呵。
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  13.锅内热水烧开，将包子放入，中大火，20分钟。
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  14.瞧，豆沙包出锅了。自己做的豆沙包就是实惠，个大，馅多。吃起来豆馅又面又甜的。
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  15.趁热，来一个吧。

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