雷笋小炒荷兰豆

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雷笋小炒荷兰豆

我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆，好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了，好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了，不然大家要看笑话了。也避免大家问是“什么豆”呵呵。

主料

辅料

雷笋小炒荷兰豆的做法步骤

1.雷笋2个荷兰豆300克条肉400克
2.把材料类洗净切好备用。
3.条肉炒出油来，有点微黄。把多余的油倒出，这样健康一些。
4.倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。
5.倒入辣椒油翻炒3下
6.倒入黄豆酱
7.倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅

小窍门&温馨提示

荷兰豆的两边的丝要摘除，不然吃的时候要在嘴里拔丝那就不好吃啦。味道依个人口味酌情添减。

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