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雷笋小炒荷兰豆
依然美食
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我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆,好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了,好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了,不然大家要看笑话了。也避免大家问是“什么豆”呵呵。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
雷笋
2个
条肉
400克
荷兰豆
300克
辅料
调和油
适量
盐巴
适量
味精
适量
辣椒油
少许
黄豆酱
半勺
雷笋小炒荷兰豆的做法步骤
1.
雷笋2个荷兰豆300克条肉400克
2.
把材料类洗净切好备用。
3.
条肉炒出油来,有点微黄。把多余的油倒出,这样健康一些。
4.
倒入雷笋和荷兰豆翻炒到7分熟。
5.
倒入辣椒油翻炒3下
6.
倒入黄豆酱
7.
倒入盐巴和味精翻炒入味即可出锅
小窍门&温馨提示
荷兰豆的两边的丝要摘除,不然吃的时候要在嘴里拔丝那就不好吃啦。味道依个人口味酌情添减。
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