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莲藕木耳炖腊鸭

莲藕木耳炖腊鸭

无意中发现莲藕炖腊鸭的菜谱,那天买了莲藕准备做来着,可是突然发现还有泡发好的木耳没吃完,于是便想着把木耳放到汤里一起炖,可我从来没有把这两样食材搭配在一起吃啊,便上网一搜,发现,这几样食材不但能够搭配在一起,而且还有化痰调咽干口燥的功效。炖出来,木耳滑溜滑溜的,汤也很鲜很好喝

主料
辅料

莲藕木耳炖腊鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

腊鸭有咸味,放盐的时候要先尝味再决定放多少,木耳一定要事先几小时用凉水泡发,或者用温水,最好别用开水,木耳口感不好不说,营养还流失严重。另外,要先用菜籽油把腊鸭煎香再加凉水开始炖汤
分类: 热菜 农家菜
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