啤酒卤蛋

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啤酒卤蛋

偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋，平时都是茶香，或红烧，换个口味试试，说不定会更受欢迎呢！

食材明细

主料

辅料

啤酒卤蛋的做法步骤

1.鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
2.将啤酒及配料都倒进锅中煮开，在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
3.试试调料味道再加以调整，让它保持中火，翻动下鸭蛋让它上色均匀
4.收干汤汁就可以出锅啦！
5.嘿嘿，来个小猪造型，
6.哈哈，这只“猪”好黑哟！

小窍门&温馨提示

1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳，也比较漂亮
2.啤酒的度数最好别选太高的，要不会发苦

分类：主食家常菜

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