绿豆一口酥

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  1.绿豆馅的做法：1.绿豆仁泡一晚上
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  2.加水量刚好没过豆子，放入电饭煲，煮熟
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  3.豆子开花，水分吸干，就可以了（用了一个快煮程序15分钟）
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  4.加入适量白糖和一勺子炼奶，适量牛奶（白糖的量后面自己尝尝，加到自己喜欢为止，）牛奶一次不要加大多，太稠再添加一点这样……
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  5.用料理机打到糊状（我用手持的，所以没有倒出来。就是有些损伤锅内胆了）
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  6.放入不粘的炒锅内，炒干后盛出，备用
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  7.油酥：低粉60g+猪油30g,混合均匀
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  8.油皮：中筋面粉100g+糖15g+猪油35g+水45g混合均匀
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  9.装入保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟
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  10.拿出来，擀开油皮，把油酥放中间
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  11.包起来
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  12.擀开
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  13.如图折起来
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  14.包保鲜袋，放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来
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  15.再次擀开
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  16.折起
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  17.放冰箱冷藏松弛15分钟后拿出来，擀开，从中间切开分为2半（我做了2份）
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  18.把其中一半擀成薄面片，在中间铺上绿豆馅
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  19.包起来，收口朝下
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  20.用利刀切成小块，排入铺了油纸的烤盘
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  21.刷一层蛋液，洒上白芝麻
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  22.放入预热的烤箱，190度，中层，20分钟（烤箱的温度我没有使用烤温计，供参考吧！！）
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  23.咬开一口，掉很多渣，很酥~

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