菜谱
搜索
鸡蛋壳布丁
厨房家庭diy
发布
在美食俱乐部闲逛经常可以看到这样子的鸡蛋布丁,我就坐不住了,一定要自己动手试试,外面15块4个吧,自己做成本很低,一个鸡蛋加半包牛奶就可以做四、五个了,两块多钱吧!至于多出来的鸡蛋就用来烧菜了!
初级
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋液
2个
细砂糖
25克
淡奶油
100克
辅料
牛奶
150克
鸡蛋壳
7个
香草精
少许
鸡蛋壳布丁的做法步骤
1.
取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞,把里面鸡蛋液倒出
2.
再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
3.
都剪好用清水冲洗下里面,再擦干外面,用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
4.
牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化
5.
加入淡奶油拌均匀
6.
再加入香草精拌匀
7.
调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
8.
做好的布丁汁用筛子过滤下
9.
包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里,倒入布丁汁八九分满
10.
再在模具(烤盘)里倒入冷水隔水烤
11.
放入烤箱,上下火180度烤35分钟左右(时间仅供参考)至晃动模具,鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
12.
完成喽
13.
....
分类:
烘焙
小吃
儿童
老人
下午茶
布丁
夏季食谱
儿童节
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
巧克力淋面蛋糕
黑麦面包
巧克力蛋糕卷
豆沙月饼
杂粮馒头
紫薯面包
芝麻烧饼
海苔肉松小贝
日式棉花蛋糕
千层酥皮
蛋黄小饼干
面包诱惑
小饼干
草莓生日蛋糕
天使蛋糕
可可曲奇
美食天下首页