紫甘蓝汁面包

康康1818 发布

紫甘蓝汁面包

自从有了烤箱就很少用面包机来烤制面包了，不过要想偷懒的话，用面包机做面包还是比较省事的。今天就要它做了一个大大的面包，原料是在美食天下获得的烘焙大礼包，烤好的面包撕着吃很是过瘾啊！

食材明细

主料

原味面包粉300g
奶粉30g
玉米油40g
绵白糖70g

辅料

盐2g
酵母粉4g
紫甘蓝汁适量

紫甘蓝汁面包的做法步骤

1.紫甘蓝打成汁
2.倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖
3.放入面包粉（这可是奖品啊很是得意）
4.加奶粉、酵母粉
5.开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小
6.取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状
7.卷起来
8.将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵（把面包桶的搅拌棒取出）
9.二发后的生胚（用时1个晚上，晚上发面早晨烤制的）
10.表面刷蛋液
11.放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸
12.临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸。

分类：烘焙儿童面包早餐

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