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栗子面窝头
李李小酒窝
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以前超市有卖栗子窝头超级好吃,可后来没有买的。很遗憾,吃不到它了。自从爱上厨房,我决定自己琢磨研究一下,终于我的栗子面窝头出品了,呵呵。
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
玉米面
100克
辅料
面粉自发粉
100克
栗子
100克
水
适量
配料
糖
30克
栗子面窝头的做法步骤
1.
准备的材料。
2.
生栗子上锅蒸熟。
3.
熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。
4.
玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。
5.
加入白糖、温水,用筷子调匀。
6.
面团揉到光滑不粘手,放到盘里,盖上盖醒20分钟。
7.
取25克小剂,套在手指上,做成窝头状。
8.
锅中放冷水,用湿纱布垫在盘子,上面摆放小窝头。
9.
上锅蒸20分钟即可。
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