麻辣海鲜XO酱

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麻辣海鲜XO酱

主料

辅料

麻辣海鲜XO酱的做法步骤

1.小虾洗净，沥水控干
2.油锅放500ml油加热，油温过50度后，小虾下锅
3.最好油比虾高出一个手指左右，小火炸15分钟左右
4.加入蒜，麻椒，姜，辣椒继续小火炸30分钟
5.炸成这个样子就可以了，关火放置10分钟左右
6.倒入粉碎机里
7.加鸡精一勺
8.糖4勺
9.盐一勺
10.油和虾要齐平
11.照片拍的不好看，口感一级棒

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