浇汁酿豆泡

1.里脊肉洗净，和泡发洗净的香菇剁碎成馅料加入料酒、生抽、盐等拌匀

2.豆泡洗净，中间扣洞，灌入肉馅，摆盘。上锅蒸。

3.蒸好后，另起锅，少油，放入豆豉，酱油，少量糖，爆锅后加水少许熬至并勾芡后浇在蒸好的豆泡上。即可