全麦小欧包红糖桂圆包

• 
  1.除桂圆肉面粉其他的材料热水化开搅拌匀，凉透放入面粉，用手揉的破手套状就可以，不用超薄手套膜。。如果面包机和面大概20分左右。和好的面团忘记拍照。
• 
  2.一次发酵好后，分成6等分，擀成圆饼，放上桂圆肉，卷成圆柱体。
• 
  3.放入烤盘等待二次发酵，我是先用刀片拉上三道口子。
• 
  4.我通常采用室温自然发酵，室温不同。25度大概需要1时-1.30时左右。二发好后用面筛子筛上干面粉，我手撒的不太匀。
• 
  5.烤箱180度左右，16-20分，具自家烤箱实际温度查看。

小窍门&温馨提示