青芒青瓜拼盘

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青芒青瓜拼盘

青芒果若熟透了，直接吃非常甜，买回硬硬的青芒，可以入菜，可以做沙拉，配上黄瓜做沙拉，既可以当成菜，也可以当成水果拼盘。

主料

辅料

青芒青瓜拼盘的做法步骤

1.准备青芒、黄瓜；
2.黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；
3.青芒去皮；
4.贴着芒果核切下果肉，切成小块；
5.芒果里撒少许的盐；
6.新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；
7.随后放入黄瓜片；
8.吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。

小窍门&温馨提示

芒果肉用盐稍微腌渍片刻，去掉涩味。

分类：凉菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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