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玫瑰花香曲奇饼
冰凌♀燕♀
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友人送了玫瑰花茶包,就琢磨做了这款花香四溢的小点~(茶包是纯的玫瑰花,不含茶叶的)
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
玫瑰花
6.6克
低筋粉
100克
糖粉
25克
黄油
60克
玫瑰花香曲奇饼的做法步骤
1.
准备好所有的材料
2.
玫瑰茶包用凉开水浸泡10~15分钟
3.
黄油切小块室温软化到能用手指轻松按入,加入糖粉搅拌。
4.
要搅拌均匀,看不到白色的糖粉。
5.
用电动打蛋器打发黄油。打到黄油体积变大,颜色变浅就是好了。
6.
用面粉筛筛入低筋面粉,同时将泡好的玫瑰花沥掉水一并加入。
7.
用手揉面,揉成一个光滑的面团。(刚开始面粉比较散,会很难聚到一起。多揉一会自然就会好的)
8.
搓小球用手掌按扁,一个个排好,进烤箱
9.
先165度烤20分钟,再155度烤10分钟。(每家烤箱功率不同,时间需自行掌握)
10.
出炉,晾凉。
11.
装进漂亮的小袋子,送朋友那是再好不过啦~
分类:
烘焙
饼干
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