虾仁豆腐

1.虾仁挑出黑线，料酒腌泡15分钟

2.豆腐切块

3.豆腐热水炒下

4.起锅，少许油，下葱花姜丝爆炒香，放入虾仁和豆腐翻炒，再放入黄瓜丁（冰箱里没有了，我就没放），加少许盐（可以放点水淀粉），味精，关火收锅！