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蘸酱扯面
寒韵飞霜
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初级
炒
微辣
三刻钟
食材明细
主料
面粉
500克
西红柿
1个
青椒
2个
香菇
5个
辅料
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
花椒粉
0.1汤匙
十三香
0.1汤匙
姜蒜
1个
盐
0.2汤匙
番茄酱
0.2汤匙
蘸酱扯面的做法步骤
1.
盐水和面!
2.
香菇、西红柿、青椒、姜蒜切丁;
3.
用生抽、番茄酱、花椒粉、十三香,盐、蚝油、适量水调汁(
4.
锅里放油加热,爆香姜蒜,依次放入香菇、西红柿翻炒,加入调好的调味汁,大火烧开小火炖三分钟,放入青椒,味精鸡精调好味;
5.
做好的蘸酱;
6.
扯面,煮熟;
7.
蘸酱更劲道。
分类:
主食
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