柠檬海绵蛋糕

悦悦玉食发布

柠檬海绵蛋糕

主料

柠檬海绵蛋糕的做法步骤

1.柠檬1个用盐搓洗表面，擦干。用柠檬刀刮下皮，切末。将柠檬汁挤出备用（1个柠檬刚好可以挤出30克汁，如果不够，可以加一些水）。
2.将色拉油和柠檬汁搅拌均匀备用。
3.将砂糖一次性加入到鸡蛋中，用打蛋器打发，打至蛋糊表面划线10秒内不会消失。
4.筛入低筋粉，加入柠檬屑，轻轻翻拌至没有干面粉。
5.将步骤2中的液体分2次加入到面糊中，翻拌均匀（柠檬和色拉油的混合液体在倒入面糊之前，需要再次搅拌均匀）。
6.翻拌好的蛋糕糊。
7.将蛋糕糊装入裱花袋中，再挤入纸模中。
8.

小窍门&温馨提示

翻拌蛋糕糊的时候动作要轻，否则容易消泡。

分类：烘焙蛋糕纸杯蛋糕乳酪蛋糕

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页