啤酒鸡腿

鑫淼淼食记

啤酒鸡腿

肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。

主料

辅料

啤酒鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。
2.锅内加入10克植物油。
3.油热后，转小火，放入鸡腿。
4.煎制上色，翻过来，煎另一面。
5.两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
6.生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。
7.大火收汁后，即可盛盘。

小窍门&温馨提示

1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。
2，煎鸡腿时用小火。

分类：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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