花样牛排

1.清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（

2.准备蔬菜沙拉；

3.西葫芦切片备用；

4.平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉；

5.正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间；

6.煎好的牛排；

7.重新起锅，放油爆香姜蒜；

8.放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒；

9.加入鸡精味精调味即可；

10.沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。