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清淡养生 菠菜猪肝粥
zhouyuchen
在粥店的餐单中,通常都会看到这款粥,绿油油的菠菜,衬着白粥,配上养肝明目的猪肝,既清淡又营养,最重要的是很简单操作。
简单
煮
清淡
半小时
主料
猪肝
100g
菠菜
100g
辅料
葱花
适量
盐
适量
米
适量
菠菜猪肝粥的做法步骤
1.
米淘好后,加水煮。
2.
在煮白粥的同时,菠菜洗净,切小段。
3.
切葱花。
猪肝切片,用开水焯一下,去除血腥。
4.
粥煮至20分钟左右,放入猪肝,搅拌一下。
煮约5分钟后,放入菠菜,再搅拌一下,然后撒葱花,少许盐。再滴入几滴色拉油。
再煮约2分钟,即可关火啦。享用美味吧。
小窍门&温馨提示
1.猪肝焯一下会去除腥味和血水。不要直接加到粥里。
2.放几滴油会让菠菜更翠绿。
3.菠菜可以先焯一下去草酸。
查看全部(共4步)
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