清淡养生菠菜猪肝粥

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清淡养生菠菜猪肝粥

在粥店的餐单中，通常都会看到这款粥，绿油油的菠菜，衬着白粥，配上养肝明目的猪肝，既清淡又营养，最重要的是很简单操作。

食材明细

主料

辅料

菠菜猪肝粥的做法步骤

1.米淘好后，加水煮。
2.在煮白粥的同时，菠菜洗净，切小段。
3.切葱花。
猪肝切片，用开水焯一下，去除血腥。
4.粥煮至20分钟左右，放入猪肝，搅拌一下。
煮约5分钟后，放入菠菜，再搅拌一下，然后撒葱花，少许盐。再滴入几滴色拉油。
再煮约2分钟，即可关火啦。享用美味吧。

小窍门&温馨提示

1.猪肝焯一下会去除腥味和血水。不要直接加到粥里。

2.放几滴油会让菠菜更翠绿。

3.菠菜可以先焯一下去草酸。

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