素炒白菜

自负一生

素炒白菜

主料

辅料

素炒白菜的做法步骤

1.白菜洗净，切好。
2.辣椒、葱、蒜切碎。
3.炒锅加热，倒入植物油。
4.当油七八成热时，放入辣椒、葱末、蒜末和豆豉，爆香。
5.放入白菜条，快速翻炒。
6.白菜条变色后，放入白菜叶，继续翻炒。
7.白菜断生后，加入盐、鸡精，翻炒均匀，关火。
8.完成。

小窍门&温馨提示

放了豆豉，可以不放酱油了哟！

分类：热菜家常菜常见菜式

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