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清爽什锦拌菜
风清云淡的小雪
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有的时候简单的调味也能收获意想不到的美味,清爽的什锦菜和简单的调味完美的结合在一起,让味蕾感受清爽的同时给身体注入能量,等待着生机勃勃之后的初夏来临。
简单
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
80克
荷兰豆
80克
胡萝卜
80克
白芝麻
5克
辅料
凉拌醋
15ML
白酱露
15ML
糖
1/2小匙
盐
1/4小匙
芝麻香油
1/4小匙
清爽什锦拌菜的做法步骤
1.
金针菇切去根部,胡萝卜去皮,荷兰豆去老筋洗净。
2.
胡萝卜、荷兰豆切成细丝。
3.
小锅将水煮开,将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。
4.
将焯好的菜捞出,放进冷水中泡十分钟。
5.
将菜从冷水中捞出沥干水份,放15ML凉拌醋。
6.
放15ML的白酱露。
7.
放1/2小匙的白糖。
8.
放1/4小匙的盐。
9.
芝麻香油淋在菜上,将凉菜拌匀,即可装盘。
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