摊面浆子

饭饭饭人发布

摊面浆子

这是小时候我最爱吃的妈妈做的一道小吃，有点像三明治的感觉

主料

辅料

盐5克

摊面浆子的做法步骤

1.我用的是金龙鱼的面粉
2.咸肉切薄片
3.用一个大点的容器，倒入适量面粉
4.慢慢加水用筷子搅拌成糊，糊不能太干也不能太稀，以挑起来成直线流下为准，糊调好后静置十来分钟，这样就不会有面疙瘩了
5.锅烧热，直接用一块咸肉擦锅底至出油，油热马上把火关至中小火，用小勺舀入面糊，同时在上面放一片咸肉，略压
6.然后再在咸肉上面舀一层面糊煎制，其实整个就三明治的感觉，直至煎至两面金黄即口
7.

小窍门&温馨提示

一定要用小火煎

分类：主食家常菜

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