炝炒西瓜皮

仙姑的美食诱惑发布

炝炒西瓜皮

西瓜是个宝，好处就不多说了。反正我是从里吃到外，最后连瓜皮也吃掉。炝炒的西瓜皮，既保持了西瓜的清新味，又有辣椒的香味，酸辣酸甜又酸爽！棒极了！我们全家都爱吃。

食材明细

主料

西瓜皮4块

辅料

炝炒西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮削去外面的绿皮
2.瓜皮切片，准备好图中配料，青椒忘记拍了
3.炒锅热油，油热至七成时放入小米椒和蒜末爆香
4.炒出香味后放入西瓜皮翻炒至微软(大概1分钟)
5.迅速加入青椒和小半勺醋
6.再加盐和极少量的鸡精翻炒均匀
7.撒入葱段关火出锅。
8.有点酸有点辣还有点清甜
9.成品图

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