银鱼煎土蛋　　时尚湘食味

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银鱼煎土蛋　　时尚湘食味

提振食欲，绿色健康

主料

辅料

葱花适量
红椒丝适量
酒汁适量
姜醋适量

银鱼煎土蛋的做法步骤

1.将银鱼随冷水下锅，放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用
2.将鸡蛋打散，放入银鱼、盐、红椒丝、葱花拌匀备用
3.锅内放油烧至七成热，下油锅煎至金黄即可

小窍门&温馨提示

此菜软嫩香鲜，佐以姜醋，别具特色。

分类：快手菜

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