鱼香鸡爪

小黠大痴

鱼香鸡爪

主料

鸡爪600克

辅料

鱼香鸡爪的做法步骤

1.鸡爪清洗干净把指甲剪掉
2.冷水下锅煮两分钟捞出冲干净
3.重新入锅加料酒，葱结，姜片，盐烧开煮熟鸡爪捞出
4.葱姜蒜末，辣椒备好
5.一勺淀粉加水调匀
6.姜蒜末，辣椒冷油下锅炒出香味
7.煮熟的鸡爪下锅
8.加适量生抽，白糖，香醋，炒匀，淋入水淀粉，让鸡爪挂满汤汁
9.装盘

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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