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鱼香鸡爪
小黠大痴
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简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡爪
600克
辅料
小葱
30克
姜末
15克
蒜末
15克
红辣椒
15克
鱼香鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪清洗干净把指甲剪掉
2.
冷水下锅煮两分钟捞出冲干净
3.
重新入锅加料酒,葱结,姜片,盐烧开煮熟鸡爪捞出
4.
葱姜蒜末,辣椒备好
5.
一勺淀粉加水调匀
6.
姜蒜末,辣椒冷油下锅炒出香味
7.
煮熟的鸡爪下锅
8.
加适量生抽,白糖,香醋,炒匀,淋入水淀粉,让鸡爪挂满汤汁
9.
装盘
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