豆渣肉包

雾霜

豆渣肉包

做面食我喜欢加入豆渣，一来是因为天天喝豆浆，有大量的豆渣产生，二来是因为豆渣本身具有营养，还有降低血压、血脂等功效。在口感上我没有吃出区别，问老公和儿子，他们也说没吃出来。

主料

辅料

酵母5g

配料

豆渣肉包的做法步骤

1.酵母加入温水、糖搅拌均匀静置10分钟。
2.面粉、豆渣、盐混合，加入玉米油拌匀。
3.倒入酵母水，用筷子搅成絮状。
4.用手揉成光滑面团盖保鲜膜至温软处发酵至2倍大。
5.排气揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟。
6.醒发好哦的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。
7.取一剂子按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，放上肉馅包成包子。
8.放入蒸屉醒发20分钟后冷水大火蒸15分钟关火，，焖5分钟开锅即可。

分类：主食家常菜儿童早餐

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