牛蒡,长得和铁棍山药差不多,但是味道却大大的不同。它有一种人参的味道,特别清香。而且它具有治疗三高的作用,抗癌效果明显,女性朋友们注意哦,牛蒡有抗衰老的作用。益处那是相当多。 牛蒡可以炒着吃,也可以晒干了泡茶喝。今天早上我用它煮了一锅甜汤,味道特别清甜,非常好喝。