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豆沙花卷
巧妞
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上次做的赤豆蓉还剩一点,做包子的时候故意剩了些面团,做了几个豆沙花卷,我发现我跟花卷杠上了,一定要做的好看,哇咔咔……
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
150g
豆沙
25g
辅料
酵母
2/3勺
苏打粉
1/3勺
配料
盐
适量
水
适量
豆沙花卷的做法步骤
1.
酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水,慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。
2.
饧发后的面团好多孔,然后揉出空气,就可以开始做了。
3.
揪一个面团擀成大饼,在上面均匀抹上豆沙。
4.
卷成长条。
5.
切成一块块,然后两个叠一起,一压两边一扯。
6.
分类:
主食
家常菜
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早餐
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