芹菜鲔鱼厚蛋煎 ♥ 香草煎蛋 2

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  1.备料，芹菜切末
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  2.鲔鱼(连油)铲松铲碎
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  3.将芹末放入蛋汁内打散混匀
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  4.太白粉水调匀，边搅拌边拌入蛋汁★边搅匀边拌入才会融化均匀。
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  5.鲔鱼碎拌入蛋汁，加盐、黑胡椒
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  6.热锅热油(大火)，倒入蛋汁改中火★翻面可先平移入另一盘子再倒扣回锅
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  7.两面煎熟，起锅切块
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  8.排列装盘。

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