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麻酱拌凉面
ss908
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做早餐午餐都可以,清爽浓重也都可以。
初级
拌
咸甜
十分钟
食材明细
主料
空心面
200克
花生酱
2勺
芝麻油
2勺
辅料
青瓜
1段
胡萝卜
1段
生抽
1茶匙
麻酱拌凉面的做法步骤
1.
原材料
2.
沸水加少许盐,入面大火3分钟熟
3.
空心面自身带有少许咸味,煮时易熟,汤清面爽,做拌面特别适合。
4.
煮熟的面过加冰凉开水,去水,加少许葱油拌匀(爽滑防粘连)
5.
取两勺花生酱(个人建议用颗粒花生酱,比较有口感)加1勺芝麻油拌匀
6.
入2勺凉开水
7.
再入少许生抽拌匀
8.
青瓜、胡萝卜切细丝,蒜瓣切碎
9.
取小碗依次放入面、青瓜丝、胡萝卜丝,口味重的再放蒜沫
10.
最后,淋上调好的麻酱,香甜的凉面就好了,口味重的再加老干妈,开吃吧
分类:
主食
面条
凉菜
家常菜
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