意式葡萄干花生硬饼

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  1.将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中，打至全发；
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  2.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；
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  3.加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
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  4.搅匀成面团；
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  5.将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；
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  6.放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
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  7.出炉待冷后，切成片状；
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  8.在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，170度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。
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  9.放凉后放入密封盒中。

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