杏仁红酒牛排

落雨无声

杏仁红酒牛排

牛排营养丰富，富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸，是家里必备的食材，孩子也特别爱吃，今天用红酒腌了牛排，再佐以黑椒酱，最后撒上烤过的杏仁片，不同的口感！

主料

牛排2块
小胡萝卜2根
杏仁片适量
杂生菜适量

辅料

杏仁红酒牛排的做法步骤

1.准备材料
2.将牛排拍拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟
3.将牛排用厨房纸吸干水分，锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出
4.将胡萝卜也煎下
5.杏仁片放烤箱烤至微黄
6.杂生菜铺底
7.将牛排切片摆放在生菜上面
8.锅里黄油烧热，下入蒜末和洋葱末爆出香味
9.再加入黑胡椒酱，加少量水烧开，可以将酱汁沥一下，也可以直接倒牛排上
10.为了美观，我们就这样倒在上面吧
11.放上烤好的杏仁片就OK了！

小窍门&温馨提示

用刀背拍一拍牛排，能更入味也会让牛排吃起来更嫩~

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