鸡蛋豆腐

我是胖猪猪

鸡蛋豆腐

大宝不爱吃豆腐爱吃鸡蛋，猪妈把两种食材和在一起口感软滑、蛋香十足。操着相当简单啊。

主料

辅料

鸡蛋豆腐的做法步骤

1.豆腐一块
2.鸡蛋2只
3.鸡蛋打撒后放入葱花、盐（适量）、五香粉（一丢丢，不喜欢的可以不放），搅拌均匀
4.豆腐用手抓撒（猪妈洗手了哈）不要抓的太碎，有点颗粒感吃着口感更好
5.抓撒的豆腐放入拌匀
6.油加热到7成，不喜欢油多的可以少放有点更有煎的味道，其实豆腐和鸡蛋在一起是不吃油滴
7.油7成热放入鸡蛋豆腐，用铲子按一下，这样熟的透彻，切紧密口感瓷实。
8.两面金黄即可出锅
9.duang!duang!duang!满屋子都是香味。

小窍门&温馨提示

1、油太少时，注意不要糊锅
2、打鸡蛋时，时间稍长一点让盐充分融化
3、全程都要保持中高温，保持豆腐的鲜美

分类：小吃家常菜孕妇早餐春季食谱

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