香煎五花肉

1.首先是处理五花肉，买肉的时候已经去皮，回家清洗干净后，卷起来，用保鲜膜包住，然后冻硬了，上午买肉，晚上吃不错

2.怎么卷这个五花肉呢？就像是卷寿司那样的卷法，把五花肉放在铺了保鲜膜的竹帘上

3.尽量卷得紧一些，然后用保鲜膜包的紧紧的

4.冻硬的五花肉拿出来切成薄片