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玫瑰芝士蛋糕
洛施花舍
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初级
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甜味
半小时
主料
奶油奶酪
175克
牛奶
165克
淡奶油
150克
細砂糖
50克
檸檬
取汁半只
吉利丁片
10克
消化餅乾
一包
黃油
80克
玫瑰芝士蛋糕的做法步骤
1.
1.将消化饼干放入保鲜袋,用擀面杖将饼干研成粉末2.黄油隔水融化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子搅拌均匀3.将拌好的饼干均匀的铺在一个六寸模具底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏定型备用4、将吉利丁片放入牛奶中泡软
2.
5、奶油奶酪隔水融化加糖并搅打至顺滑6、泡软的吉利丁片和牛奶一起放入微波炉叮20秒,融化至液态并搅拌均匀7.5和6混合,搅拌均匀8.淡奶油倒入碗中用打蛋器打发至能保持纹路的程度
3.
小窍门&温馨提示
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分类:
烘焙
芝士蛋糕
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