德普烤箱食谱——乳酪堡

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  1.第一步先制作皮，将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀；
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  2.将蛋黄加入，并拌匀；
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  3.将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中，手动搅拌成面团；保鲜膜封起，冷藏30min；
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  4.冷藏的时候来做馅。利用烤箱的余温将奶油奶酪软化，然后和细糖搅拌均匀；
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  5.加入蛋黄和柠檬汁。
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  6.最后将玉米淀粉加入搅拌均匀；冷藏10min；
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  7.将面皮擀制成1cm厚的薄片，切成任意大小两个为一组，中间夹15g的乳酪馅，放入模具中，表面刷全蛋。
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  8.将德普烤箱调至焙烤档中上层170度，烤制15min即可
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  9.成品图。。

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