玻璃糖饼干

• 
  1.黄油软化后加入细砂糖和盐，搅打均匀成蓬松状态。
• 
  2.蛋液分两次加入，每次都是搅打融合后再加入下一次。
• 
  3.筛入低筋粉和泡打粉。
• 
  4.拌成面团。
• 
  5.装入保鲜袋里，擀成3毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻5分钟取出，印花。
• 
  6.将饼坯移到垫了硅胶垫的烤盘上，然后用圆形的模具挖出一个小圆心，放入两块水果硬糖。
• 
  7.烤箱180度预热5分钟后放入中层，烤10分钟左右。（我贪玩，手机遥控再加多了6分钟，结果烤了16分钟的饼干变成了集体黑碳头）
• 
  8.凉凉后再将饼干取下。

小窍门&温馨提示