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黑椒沙拉牛排
雪峰儿
发布
一般做牛排都是用黑椒汁来做,我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。
初级
煎
微辣
三刻钟
食材明细
主料
牛排
两块
彩椒
适量
西葫芦
适量
洋葱
适量
辅料
黑胡椒口味沙拉酱
适量
胡椒
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葡萄酒
适量
黄油
适量
黑椒沙拉牛排的做法步骤
1.
牛排化开。
2.
放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3.
加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。
4.
把洋葱,彩椒,西葫芦切好。
5.
平锅放黄油化开。
6.
把腌渍好的牛排放入。
7.
中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。
8.
锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。
9.
把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。
10.
黑椒牛排。。。。。。。。。。
小窍门&温馨提示
1,煎牛排时,不要用铲子压,以免把汁液压出,影响口感。
2,牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。
分类:
热菜
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西餐
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