黑椒沙拉牛排

雪峰儿

黑椒沙拉牛排

一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。

主料

辅料

黑椒沙拉牛排的做法步骤

1.牛排化开。
2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3.加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。
4.把洋葱，彩椒，西葫芦切好。
5.平锅放黄油化开。
6.把腌渍好的牛排放入。
7.中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。
8.锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。
9.把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。
10.黑椒牛排。。。。。。。。。。

小窍门&温馨提示

1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。

2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。

分类：热菜老人西餐烛光晚餐

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