雪菜烧黄鱼

悦悦玉食

雪菜烧黄鱼

主料

自制雪菜适量
大黄鱼1条

辅料

雪菜烧黄鱼的做法步骤

1.雪菜浸泡10分钟左右，沥干水分。
2.黄鱼处理干净，擦干水分。
3.平底锅烧热，倒油，放入黄鱼煎至两面金黄盛出备用。
4.锅里留油，先放入干辣椒段炝锅，再倒入雪菜翻炒。
5.放入黄鱼，倒入适量开水，煮至汤汁收干即可。

小窍门&温馨提示

1.不用放盐，雪菜比较咸。
2.水差不多没过鱼身的一半即可。

分类：热菜

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