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辣子炒鸡蛋
老公最好
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吃不了辣的又想吃的,可以将青辣椒换成菜椒即可。
喜欢吃其他调料的可以自行添加。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
青辣椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
辣子炒鸡蛋的做法步骤
1.
将青辣椒切碎块,鸡蛋待用。
2.
将鸡蛋一一打入辣椒碗中。
3.
再加入适量的盐、花椒粉,将蛋液搅拌均匀。
4.
开火,将锅烧热后,倒入适量的油,油热至8成时,将蛋液倒入锅中。
5.
刚入锅时不要搅动,待其凝固后,再行翻炒。(喜欢吃碎一点的就稍加凝固便可翻炒;反之则甚。)炒至金黄即可。
6.
成品图,喜欢吃素的可以试试,很不错的。
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