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牛排意面
政妈妈
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牛排与意大利面是儿子的最爱,每次做了之后,小家伙都会吃的光盘,吃完还不忘夸奖我,竖起大拇指说:老妈,你真棒!O(∩_∩)O哈哈~
中级
煎
其他
半小时
食材明细
主料
牛肉
250克
意大利面
1小把
西红柿
1个
辅料
牛排酱
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
洋葱
适量
黄油
适量
盐
适量
牛排意面的做法步骤
1.
牛肉切成厚片用刀背拍松。
2.
加入牛排酱腌一会。
3.
锅上烧水煮熟意大利面,西红柿去皮切块。
4.
不粘锅倒入一点油,加入番茄酱,白糖炒一炒。
5.
加入西红柿翻炒。
6.
将西红柿铲碎炒至浓稠关火,加点盐拌匀。
7.
洋葱切小块。
8.
不粘锅放入黄油融化。
9.
放入腌好的牛排中大火煎制。
10.
煎至两面表皮微焦继续改小火煎熟。
11.
取出牛排放入洋葱煎至断生。
12.
牛排酱。
13.
牛排装盘挤上牛排酱,意面淋上炒好的茄汁。
小窍门&温馨提示
煎牛排时刚开始用中大火煎制,可以锁住牛排的水分,煎至表皮微焦时改小火。
分类:
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