-
1.黄油提前软化，各种粉类称量好，蛋黄也剥好备用。
-
2.鸡蛋黄放在晒网上过筛，使其成为蛋黄细末。
-
3.黄油软化后加入盐和糖粉，大致体积稍微膨大，颜色变浅，呈膨松状。
-
4.倒入过筛的蛋黄。
-
5.搅拌均匀。
-
6.倒入过筛的粉类。
-
7.用手揉搓均匀。
-
8.团成面团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室一小时。
-
9.取出冷藏好的面团，揉成小圆球面团。
-
10.将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
-
11.放入预热170的烤箱，烤制15—20分钟即可。
-
12.取出烤盘，待饼干凉后再存放。
葡萄奶酥
爆米花
椰蓉球
酥饼
毛毛虫面包
牛肉干
木糠杯
苏打饼干
京式月饼
豆沙小餐包
菊花酥
吐司
