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花生酥饼
鑫淼淼食记
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加了花生碎的酥饼,增强了香酥的口感,别有一番风味,是不可错过的一款小饼干。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
120克
鸡蛋
20克
泡打粉
1克
花生仁
10粒
辅料
植物油
45克
白糖
25克
花生酥饼的做法步骤
1.
花生过油炸,凉透后,切成碎
2.
糖、油放在一个容器内,加一个蛋黄
3.
搅拌至白糖融化
4.
筛入提前混合好的粉类,搓匀
5.
加入花生碎,拌匀
6.
抓取一小把,团成球
7.
双手按扁,一共做了9个,放入刷了油的烤盘内
8.
烤箱180度预热,160度,中层烤20分钟关火
9.
加了花生碎以后,更加的香酥满口。
小窍门&温馨提示
1,面团不要揉太久,成团即可,也可不揉成团,搓成散碎的粉面。
2,烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。
3,烤箱温度仅供参考。
分类:
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