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小炒鹅杂
美乐猪
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初级
炒
清淡
二十分钟
主料
鹅杂
1副
西芹
少许
蒜头
2瓣
剁椒
少许
辅料
盐
适量
鸡精
少许
小炒鹅杂的做法步骤
1.
鹅杂和西芹洗净,切好。
2.
锅中加入适量食用油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。
3.
倒入鹅杂,大火炒至6.7分熟。
4.
加入西芹翻炒至熟透。
5.
调入盐鸡精,加入少许剁椒,翻炒均匀即可。
6.
出锅装盘就可以食用了。
7.
小窍门&温馨提示
鹅杂里面有:鹅肠,鹅肝,鹅腰和鹅心,鹅肠切小段,鹅肝切薄片,鹅腰切花刀或薄片,鹅心切小块。
分类:
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