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鸡蛋布丁
是甜甜呀
妈妈,我爱你。母亲节快乐。
初级
蒸
奶香
半小时
主料
鸡蛋
1个
纯牛奶
30ML
白砂糖
适量
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋布丁的做法步骤
1.
纯牛奶加入白砂糖。
2.
小火加温拌至溶化后放凉。
3.
鸡蛋打散。
4.
过筛鸡蛋液。
5.
加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺时针搅匀。
6.
再次过筛牛奶鸡蛋液。
7.
沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。
8.
冷水入蒸锅,小火蒸。
9.
用胡萝卜切成丝,摆好型状备着。
10.
十分钟后用手抖一下盘子,已经表面都凝固了。可以出锅了。
11.
再根据盘子大小重新作修整,摆好盘重进蒸锅热一下即可。
分类:
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