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南瓜肉桂玛芬
yixuan2009
这个配方是根据孟老师的100道面包修改的
简单
烘焙
甜味
半小时
主料
鸡蛋
2个(连壳140g)
南瓜泥
70g
牛奶
50g
色拉油
50g
低粉
80g
肉桂粉
2g
无铝泡打粉
3g
白糖
50g
南瓜肉桂玛芬的做法步骤
1.
备好材料,南瓜提前用微波炉叮熟,压成南瓜泥备用
2.
鸡蛋磕入盆里,加入白糖
3.
搅拌均匀,白糖融化
4.
加入色拉油搅拌均匀
5.
加入清水(可以换成牛奶)
6.
搅拌均匀
7.
加入过筛的低粉、泡打粉和肉桂粉
8.
拌成无颗粒的面糊
9.
在面糊里加入南瓜泥
10.
拌均匀
11.
用勺子盛入纸托中(我用的大号纸托),装8分满左右。装了6个,还剩下一点装纸杯里了。
12.
蛋糕糊放入烤箱,180度,中层,25分钟
13.
……
小窍门&温馨提示
1.这个配方是根据孟老师的100道面包修改的。
2.烤箱温度仅供参考,孟老师的烤温是190度,25—30分钟左右,因为我用的纸杯比较小,所以调整了温度。
3.不喜欢肉桂的可以不加哦,一样的好吃。
分类:
烘焙
下午茶
Muffin玛芬
查看全部(共13步)
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