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奶香油条
鑫鑫向荣
喜欢吃油条,每次购买的时候看着由锅里的油都是黑乎乎的,估计没有几个像油条哥一样天天换新油。尝试一下自己做吧,还算成功。
初级
炸
其他
一小时
主料
面粉
500g
纯牛奶
2包
食油
适量
辅料
安琪油条蓬松剂
1包
奶香油条的做法步骤
1.
面粉和安琪油条膨松剂拌匀后,用加热的牛奶和好,发酵半个小时左右。
2.
案板上洒上面粉,把面擀成条状。
3.
抹上一层油,切成4厘米左右的小条条。
4.
一个压在另外一个上面,用手拉长,旋转一下。
5.
放入加热的油锅里。
6.
用筷子快速的翻转。
7.
锅里可以放入两三根炸制。
8.
炸至金黄就好了。
小窍门&温馨提示
1.面一定要和的软点,这样炸出来油条虚,软。
2.下锅的时候,油条两头要捏紧点。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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