凉粉炒鸡蛋

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  1.凉粉用水泡上，让凉粉分离不粘在一起，然后把凉粉捞出，稍长一些的用刀断开放在盘子里。
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  2.葱切碎
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  3.鸡蛋打散
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  4.锅内油烧热
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  5.放入鸡蛋，鸡蛋稍凝固摊开，盛出
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  6.锅内另放油，放入凉粉、生抽、葱花、花椒粉、继续煸炒
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  7.放入凉粉、食盐再煸炒几分钟，盛出
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  8.盛出装盘

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