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1.水面上撒落酵母,溶解后加盐搅拌至溶解后加入面粉、可可粉、巧克力豆。
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2.用刮刀翻拌,手拌的话比较粘手,所以我没动手,拌匀后发酵40分钟。
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3.面板上撒干粉,面团上撒干粉,压成4厘米厚的饼。
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4.先左右三折。
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5.再压成4厘米厚的饼。
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6.再上下三折。
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7.面团折好后再次发酵40分钟,发酵两倍大。
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8.发酵的时候我盖了一个盆在上面。
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9.压成4厘米厚的饼,切分成8份。
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10.扭一扭,简单的造型。
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11.入烤盘再次发酵40分钟。
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12.烤箱220度预热,入烤箱烤20分钟左右。
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13.烤好喽……
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14.浓浓的巧克力香味……
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15.搭配我这自制的草莓酱,超级棒哦……