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三文鱼奶酪意面
辽南蟹
时不时的,小妞儿会点意面,我常常把意面放在早上,孩子胃口好,能量好,上午精力也会特别好。奶酪焗面是常吃的主食,今天加了三文鱼,营养又升级了。
材料:三文鱼空心面豌豆马苏里拉
调料:橄榄油盐胡椒粉
初级
煮
奶香
三刻钟
主料
空心面
适量
豌豆
适量
三文鱼
适量
马苏里拉
适量
辅料
盐
适量
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
柠檬
适量
三文鱼奶酪意面的做法步骤
1.
材料图。
2.
起锅煮面。我最近冷水煮面,很省时间,意面冷水下锅,水开稍煮面就好了,不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。
3.
起锅煮豌豆。我用生豆子,如果之前煮过的,就省掉这个了。
4.
三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。
5.
煮好的面捞出淋水,空心面要充分淋水,空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。
6.
起锅煎鱼,煎鱼时不要急翻,定型后再动,避免鱼块碎掉。
7.
煎好的鱼块中,挤些柠檬汁。
8.
加上橄榄油,
9.
用餐叉将鱼肉叉碎。
10.
将煮好的豌豆,意面和鱼肉放在一起,
11.
加部分奶酪拌均匀。
12.
分装在烤碗中,表面铺上奶酪。入烤箱,220度中层,烤至上色即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢吃意面的朋友,可以试一下冷水煮面,很省时间的。用来焗面的意面,不要煮太烂,口感会很好的。
2、鱼肉里有盐,煮面时也放有盐,如果感觉盐味儿不够,可以拌在面中一些。不建议放太多盐。
分类:
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